👵 すり鉢と格闘する
ずっと戸棚の中にあったあぶらえ(菜種の実)
冷凍庫の中にも2個あって、取り敢えず戸棚の方を使うことに ✋
あぶらえは好き❣️ 香ばしくて美味しい 😍 五平餅が最高〜 ♬
でも、作るのが結構大変なんだよね 🙄
まず、フライパンで炒って 🍳
それから、ひたすらすり鉢で擦る❗️
ゴリゴリ擦っていたら 👋
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興味津々の母
『 何やっとるんよ 』👵
『 あぶらえ、擦っとるんやさ 』
『 わし、やる 』👵
『 じゃぁ、やって 』
👵 に渡して、私が残りをフライパンで炒って時間短縮 👍
『 擦れたぞ 』👵
『 わかった 』
擦れたのを他のボールに移動、炒ったあぶらえをすり鉢に
👵 また擦り擦り、それをこれを繰り返すこと数回
その後、全てを一緒にして砂糖・塩等で味付け🧂
ようやく出来ました ♬
じゃがいもを茹でて、あぶらえだれを絡めました〜 ❣️
う〜〜〜ん、美味しい〜〜 😍
・・・・・・・・・
のはずが ❓❓❓❓❓❓❓❓❓
擦れてな〜〜〜い ‼️
しっかり擦れていないので、しっとり感が全くなくボロボロ 💦
『 白くなるまで擦った❓』
『 すり鉢にあぶらえが詰まってまったで、擦っとらんな 』👵
『 え〜〜〜 何でその時に言わんのよ 』
『 そやったかぁ 』👵 聞こえぬふり
仕方がないので、全部また擦り直しました 👋
でも、なかなか油が出るまでは擦り切れなくて挫折 😅
しばらくは、このブツブツあぶらえだれとお友達 ❣️
👵 やった感バリバリで 💪
『 上手に出来たによ〜 』👵
取り敢えず今日は、ほうれん草と和えようかな〜 ♬
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